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Manual gratis: El huerto familiar biointensivo

Introducción al método de cultivo biointensivo, alternativa para cultivar más alimentos en poco espacio y mejorar el suelo.

Un manual editado y publicado por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México.

El suelo es uno de los recursos más valiosos de los seres vivos y del planeta, por lo que es necesario cuidarlo, abonarlo y mantenerlo limpio de químicos tóxicos. El huerto familiar se hace en un terreno pequeño cercano a la casa para cultivar hortalizas y alimentar a nuestra familia.

Proporciona vegetales nutritivos y fortalece el suelo con el compostaje y la siembra de cultivos especiales. Para controlar plagas no utiliza insecticidas, herbicidas o fungicidas.

Tampoco emplea fertilizantes químicos, ya que el uso de abonos naturales proporciona beneficios al suelo, el agua, las plantas, los animales y las personas, además de que representa menos gastos de producción.

La palabra biointensivo se refiere al desarrollo biológico potente del suelo, mientras que el método biointensivo es un tipo de agricultura viable para la producción orgánica e intensa de alimentos, que no emplea maquinaria ni químicos. En la década de los ochenta del siglo pasado, en California, Estados Unidos, Ecology Action (Acción Ecológica) inició este método y ahora se usa en más de 130 países.

El método replica a la naturaleza, lo que implica que el huerto siempre esté cultivado. Las plantas deben colocarse juntas para que se cubran, protejan y se den sombra, favorecer la retención de agua en el suelo y que no crezca la maleza.

Indice:

  • Presentación.
  • Introducción.
  • Suelo vivo.
  • Para comenzar nuestro huerto familiar.
  • Herramientas recomendadas.
  • Preparación de la cama de cultivo.
  • Doble excavación.
  • Uso de composta y otros abonos.
  • Siembra cercana.
  • Asociación de cultivos.
  • Rotación de cultivos.
  • Uso de semillas de polinización abierta.
  • Cultivos para la producción de composta.
  • Cuidado integral.
  • Anexos.
  • Glosario.

Autor: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México.

Año: 2010.

Idioma: Español.

Descarga: documento Pdf.

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